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台東小吃|老東台米苔目&林家臭豆腐

台東森林公園騎了2個多小時的腳踏車,也消耗了不少體力,
算算時間,距離離開台東僅剩1小時左右,我們還是把握了最後的機會, 
前往了正氣路一帶去嚐一嚐幾家有名的小吃,
算是慰勞一下自己剛剛騎車的辛勞。

[閱讀全文]。。。。。。。。。。。。。












































我們先到了老東台米苔目點餐就坐,再到隔壁的林家臭豆腐外帶去,
沒想到兩家店可以這樣互相幫忙支援,也算良性的競爭,真好.
先來說說這米苔目,在台東,米苔目似乎很有名氣,
來到這沒吃過就好像沒來過一樣, 不過印象中吃到的米苔目都是甜的,
而台東幾家頗具人氣的米苔目卻都是鹹的, 

而且各家的米苔目口感、湯頭滋味各有千秋,因此也都有各自的擁護者 .



正氣路上的老東台,歷史也相當悠久了,店外掛有醒目的大招牌,
其在台東經營已超過50年,至今已傳承至第三代 .



首先以在來米加入少許蕃薯粉,製成香Q的米苔目,
再使用新鮮的豆芽菜,韭菜等,和米苔目一起下鍋煮,
起鍋後再加入香噴噴的肉燥,柴魚,就是一碗令人垂涎三尺的鹹米苔目了,
這樣的好味道便是此間老字號始終可以維持人氣不墜的原因.



來張米苔目的特寫,這米苔目很Q很滑嫩,吃起來咕溜咕溜的,相當順口.
匆忙間居然忘了跟老闆說要加滷蛋和丸子.



除了米苔目之外,店內還有各式的小菜任君選擇,
看到喜歡的,用力點下去就對了。


 






愛吃辣的朋友,也別忘了他們家吃了會讓人噴火的獨門辣椒。


雖然只是一間小吃店,
但老闆利用一些古早的畫像、海報讓店內增添幾分懷舊風味,
另外還有許多琳琅滿目的得獎奬狀及各家電視
,雜誌媒體等報導,
更顯現出其輝煌的成就。


 

順便一提,這店裡賣的冬瓜茶還真是好喝,清涼又解渴,
我們喝一杯不過癮,走時還不忘再外帶一杯去機場喝.



再來是這林家臭豆腐,
就在隔壁的林家臭豆腐據說也是大有來頭,前前後後也營業了近30年,
其店面雖不大,但人氣超旺,門口永遠都在排隊,
這臭豆腐的味道真的很重, 遠在30公尺外即可聞到 .



店裡就只單賣臭豆腐一樣而已,分大/中/小三種,各為100 / 50 / 35元,
因為小翔比不吃,所以就只點了一盤小的來嚐嚐 .



這家店的做法與平常所吃到的不大一樣,外表特別酥脆,
主要是每一塊臭豆腐都必須經過兩道油炸手續,厚油大火,才能炸的外酥內嫩,
另外再加上老闆的獨門祕方泡菜及九層塔提味,
真是一盤光用聞的就會令人垂涎三尺的好味道 .



這醬汁還真是特別,感覺似乎有帶點香茅跟檸檬一點點的泰式風味,
會讓人一口接一口地停不下來,讓我吃完後還有意猶未盡之感.



吃完了這兩家可口的小吃,此次的台東行腳終將告個段落,
帶著依依不捨的心情,該往機場前去,準備回台北囉.
其實還有好多地方沒去,也還有好多小吃還等著我呢,
美麗的台東,真的是令人留戀,讓人好想再多留幾天說, 
不過離別是再見的開始,我想,如果有機會,我一定會再來的.

 


 老東台米苔目
地址: 台東巿正氣路134號
台東市正氣路134號
電話:089-348952
營業時間:PM16:00~24:00

 林家臭豆腐
地址: 台東巿正氣路132號
電話: 089-334637
營業時間:PM16:00 ~ 24:00



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