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北海道|一日之計.函館朝市

五天的北海道之行,最後一個景點我們來到了著名的函館朝市,
這裡離函館車站僅3分鐘的路程,因為交通十分方便,
也成了觀光客必來的景點,也是大啖美食的好所在。
[閱讀全文]。。。。。













































由於是早市,所以凌晨三點就已有店準備開門做生意了,
這個市場,光是店家就超過了400多家,
大大小小的水產店形成了一處獨具特色的大型賣場。
隨著天亮及採買的顧客陸續上門,市場內熱鬧的氣氛也跟著活絡了起來,
喜歡看人們努力認真工作的態度與神情,讓人覺得一天都充滿了活力與希望。
 
海膽是這裡的特產之一,所以旅行社也送給我們一人一顆海膽嚐鮮,價值¥500
喜歡吃海膽的人來到這可千萬別錯過,新鮮現剖的生海膽,
不論是直接品嚐或是沾點哇沙米和醬油生吃,那股鮮甜海味真是叫人難忘。

 而不敢吃的人可以換成等值的魷魚絲產品,這包算是小翔比的戰利品。
 
因為吃得不過癮,所以我們又另外買了一顆烤奶油扇貝來解饞,
看起來相當大一顆,重點是現切現烤,新鮮好吃。
 
老闆手腳俐落地處理著,三五分鐘後就烤好了。


 
美味的程度自然不在話下,不僅鮮甜多汁,吃完後還會讓人吮指回味不已。



 
剩下短暫的時間,導遊就讓我們四處隨意逛逛了。
 
螃蟹、烏賊和海膽都是這裡的特產,也是來到函館必吃、必買的名物,
每家店家門口都擺著最新鮮上等的漁貨等待顧客上門。


這間吉岡食堂算是函館朝市裡最有名的店家,由於經常出現在日本美食節目裡,
因此常常有許多藝人在此出現,可能是經過宣傳,所以觀光客特別多。
走進函館朝市中心的大型室內市場「駅二市場」,裡頭更是琳瑯滿目,
有新鮮的魚貝和乾貨、季節野菜、水果,甚至點心、衣料、雜貨、工藝品等等,
只要是想得到的,在函館朝市裡幾乎都可以找到。

哈密瓜&馬鈴薯。
 

各式各樣的乾貨,以干貝類、海帶最多,可以考慮採買回家。

 走著走著,發現這個市場內有個活釣烏賊區,供客人現場釣烏賊,
釣到後再交由老闆現宰做成沙西米生吃,據說是活跳跳的,相當鮮美,
但我們不敢嚐試,只在一旁看看就好。


 
此外,駅二市場附近還有許多為數不少可以品嚐到新鮮魚貨及貝類的食堂,
一碗碗便宜又大碗、新鮮又美味的海鮮丼飯擄獲不少饕客的目光,
也因用料相當豪邁,可說是來這裡必嚐的料理。
難怪日本人稱這個朝市是「旬之味覺寶庫」,
一年四季都可以買到、吃到各種美味又新鮮的海鮮。


 
朝市的四周街上到處放有這樣跟烏賊及農產品相關的立牌,
圖案相當俏皮可愛,想必也是為了宣傳函館的特產而製作的。


 
函館朝市,一個充滿朝氣與活力的地方,
來這裡,不單只是玩樂或是享受美食尋求味蕾的滿足而已,
在這裡,我們實際走入人群見識到了日本人最認真的工作面,
臉上不時帶著親切和藹的笑容,熱情地招呼著每一位過往的客人,
在這裡,我感受到了在地人對工作的熱忱,
有了這層體認,相信日後不管面對任何問題,
我都將會更積極地面對所有的挑戰。
 
 
景點資訊:函館朝市
地址:北海道函館市若松町9-19
開放時間:5:00~12:00
休日:無休
 
交通位置:


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