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台東卑南|初鹿牧場








































































初鹿牧場於民國62年成立,本來是國有財產局委託土地銀行經營, 
因委託30年期滿,在九十四年三月的公開辦理標租中由超能公司得標, 
95年元旦起,經營權轉由克緹集團旗下的超能生化科技公司接棒, 
傳承初鹿牧場30餘年來奠定的優良聲譽,並將以長遠規劃, 
逐步打造初鹿牧場成為東部地區的觀光休閒新指標。



牧場位於高度約200
290公尺處,面積大約72公頃左右。 
在青翠山巒與綠草如茵的環繞下,有著純淨、無污染的大自然環境, 
且因坡度不大,排水良好,氣候溫和,雨量豐沛, 
因此牧草生長旺盛,終年可供應青割牧草, 
進而產出香醇濃郁的初鹿牧場鮮乳。



走進初鹿,首先映入眼簾的,就是這兩旁茂盛的楓林迎賓大道, 
讓人有種,彷彿走入秋天童話般的歐風景緻,頓時令人神清氣爽起來 。 

來到這,當然要先買杯新鮮的初鹿鮮乳來品嚐一番, 
另外外表炸成金黃色,入口酥脆的煉乳饅頭, 
以及鮮嫩柔軟的鮮奶饅頭,也是來此不可不買的特色小點, 
雖然兩種饅頭口感不近相同,但卻同樣是奶香味十足。




還有這盒鮮奶冰淇淋,也是廣受遊客歡迎的冰品, 
香醇可口濃濃奶香的風味,更是令人難以忘懷, 
小翔比當然又是吃的眉開眼笑,整杯霸佔著不放, 
害的我們兩個老人家,只有光瞪眼的份。


品嚐完道地的牧場乳製品之後,餵牛吃牧草也是小翔比欽點的活動, 
這次餵的可不是嗷嗷待哺的小牛,而是一隻比一隻大的荷蘭乳牛, 
這牛吃草的力氣之大,讓小翔比好幾次都差點被牛兒給拉走。


而園內還有不少乳製品,每樣看起來都好好吃的感覺, 
而店內的各式乳牛紀念品,個個是可愛又精緻, 
讓一嫂看了是愛不釋手,腦海中湧上一股衝動, 
恨不得能把這些可愛的紀念品,通通搬回家的感覺。

 
不過因為經濟實在不景氣,終究她還是忍了下來, 

只買了下面些準備送人的伴手禮, 
可愛的紀念品則是一樣也沒買。


園區內除了牛奶主題商店外,還有各式各樣的小店,等著您來挖寶, 
有能一覽草原風光的景觀餐廳,還有色彩繽紛的DIY創意工房, 
以及專賣紀念品的童話故事小商店,都在靜候您的光臨。


來到牧場,最重要的當然是欣賞那一望無際的大草原, 
白色柵欄交錯的圍繞在和緩的山坡上,黑白相間的牛群點綴其中, 
悠閒的啃食牧草,構成一幅美如詩畫的景緻。


而把握住這美好的時光,小翔比盡情的在草原上奔跑, 
幻想自己成了很忙的牛仔,擺出各種逗趣的表情與姿勢, 
我想是這片草原,使他整個心境開朗起來, 
還主動要我們多幫他拍幾張照片做紀念呢!
 


草地上還有模樣逗趣的五個稻草人,每個草人手上拿著不同的樂器, 
彷彿正在合奏一般,讓人忍不住停下腳步,靜靜聆聽這美妙的樂章。
 


從稻草人的左方望去,牧場遠處坐落著幾座紅瓦亭, 
雖沒有藍天白雲相伴,仍讓人有彷彿置身莊園的寬闊感受, 
清靜而優閒,難怪此地會成為遊人不可缺席的觀光景點。


在牧場翠綠的草地上一隅,還提供了數捆乾牧草, 
供遊客體驗滾草的樂趣,順便來上一場體力大考驗, 
而我們家的小翔比,人雖小卻志氣高, 
可惜的是,即便已使出全身吃奶的力氣, 
卻還是推不動這捆牧草,還差點被倒退的牧草給壓扁呢!


美麗的初鹿牧場,果真只能用一個大字來形容, 
走到肚子餓了還是沒能全部走完, 
看看時間已接近下午兩點鐘,得趕快往找個地方,祭一下五臟廟, 
今日的午餐菜色,來點不一樣的, 
準備跟牛一樣~吃草去囉!



牧場資訊: 初鹿牧場 
地址: 台東縣卑南鄉明峰村牧場1 
電話:(089)571-002
開放時間:07:00~l7:00 


如何前往:
 台東市-9號省道-賓朗-初鹿-初鹿牧場
(由台東市沿台九線北上,可抵達初鹿,再循指標前進即可抵達牧場) 

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