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台南早餐|阿堂鹹粥.等待很漫長,吃完卻很快

假日的早晨,位在小西門圓環的店門前,
只能用車多人多來形容囉!



說真的,看著店內坐得滿滿都是人,加上排隊的人潮,
我一度起了打退堂鼓的念頭。



好奇心驅使之下,往排隊的人潮靠近一看,原來這條人龍是在等外帶的,
若是內用的話,就請自己找空位坐,只是就算找到空位,
坐下以後也不知道要等多久才能吃的到就是。



記得先把點菜單填好交給工作人員,接下來就是傻傻的等吧!


看了一下當時來吃時的價目表,算一算到今年為止也沒漲太多,
鹹粥跟蝦仁飯的部分大概都漲了10塊,倒是湯類跟魚頭都沒上漲。



因為現場沒看到有在炸油條的樣子,看來這油條應該是批來的。


從裡到外,除了忙之外還是忙啊!
一下要喊單一下要收錢的,一整個大混亂,
我在想,發個號碼牌來分個先來後到的不是就解決了嗎?
說真的!這碗粥好不好吃已經不是最重要的問題了,
看著一張又一張的點餐單,來吃阿堂鹹粥的你,第一件要學會的是傻傻的等待。



半個小時過去了,南台灣的溫度果然火熱,坐在沒有冷氣房的路邊,
你想再怎麼美味的鹹粥還會讓您感到好吃嗎?
這是汗正在滴且食之無味的蝦仁飯。



準備拿來配鹹粥的油條,口感是軟的,
跟印象中在豆漿店吃到的那種脆度,完全劃不上等號。



終於,第一碗綜合鹹粥上桌了,是在坐下後的第40分鐘。


這裡頭有虱目魚的魚肉、魚肚、內臟、土魠魚等配料,
但看起來最多的是一顆比一顆肥的蚵仔(又是我不愛的)



說真的,我本來就不是很愛吃虱目魚,
因此就沒有點他們家的招牌魚肚鹹粥,至於這碗綜合鹹粥嚐起來,
說實在的並沒有讓人有太多的感動以及會讓人懷念的味道,
甚至我還有點後悔花了時間來排隊,
不過既然等了那麼久也吃完了阿堂的鹹粥,
至少對他們家的的口味也有個底啦!
下回就不用再跟人潮一起湊熱鬧了,擦一擦額頭上的汗水,
明天!換來去另外一家阿憨鹹粥吃看看囉!


 
店家資訊:阿堂鹹粥
地址:台南市中西區西門路一段728
電話:06-2132572
營業時間:05:00~12:00(賣完為止) 

 
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