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南投埔里|玫瑰浪漫行~埔里農會酒莊

一來到埔里農會酒莊,就讓人感到空氣中的清新,
背山面潭的絕佳環境,湖光山色的美景,還沒喝到酒,就讓人有點醉了。



埔里農會酒莊,主要是以研發花酒、水果酒、養生酒為主,
佔地150坪,為兩層樓的西式建築,一樓為賣場販賣部、製酒區及品酒區,
二樓則作為多功能會議室與DIY場地所用。



販賣部旁邊就是製酒區,遊客隔著透明玻璃就可以看到製酒時的情形,
也可以藉由牆上的解說牌,了解製酒的繁複過程與知識。



在販賣部裡除了可以買到酒莊精心釀造的各式酒品外,
也集合了南投縣各地區的農特產品在此銷售,
琳瑯滿目的特色農產品,值得您慢慢選購。



這瓶以五葉松為釀造原料的迷霧森林,榮獲2011年德國國際烈酒競賽的銀牌獎,
39%的酒精濃度,外形宛如清澈的泉水一般,
卻有著濃郁的松味,甘醇順口不辛辣。



除了各式酒品,酒莊還貼心的提供精緻的禮盒供遊客選擇,
像是這個喜氣洋洋的花點心女兒禮,是以可食用的山形玫瑰花作為主要原料,
製成玫瑰花酒、花醋以及花瓣醬,營造出幸福和浪漫的氛圍。



而這個玫瑰賞禮盒組,據說還是郭董迎娶美嬌娘時,在婚宴上所使用的用酒。


而同樣有著粉嫩包裝的玫瑰釀飲,是以小瓶裝的玫瑰淡酒和玫瑰花醋所組成,
冰鎮之後再飲用,有著絕佳的風味,深受女性朋友的喜愛。



既然來到酒莊,當然少不了讓人微醺的試飲活動,
特別打造的品酒空間,一邊喝著醉人的美酒還可以一邊賞著窗外的迷人潭景。



這回試飲了酒莊內的招牌酒品,分別是16度的真情玫瑰以及7度的玫瑰淡酒,
兩款都是以甘蔗發酵蒸餾酒為基底,浸泡新鮮的食用玫瑰花瓣,
色澤晶瑩剔透的並保有玫瑰的芬芳,甜而不膩的餘韻,充滿著幸福浪漫的滋味。



帶著一點點微醺的浪漫,我們上到了二樓,
準備來一場「玫好醬來」,製做玫瑰花瓣醬的DIY活動。



以埔里鎮所種植的可食用山形玫瑰花瓣為主,
將其剪碎之後,加入白砂糖及一定比例的水後,
用卡式爐的大火開始熬煮。



當大滾的時候再加入20cc的檸檬汁作色彩的中和,
經過30分鐘的熬煮成黏稠狀就大功告成。



趁熱趕快裝瓶之後將其倒放,還具有真空殺菌的功能,
而一開始準備的餅乾這時就可以派上用場了,
或是包著玫瑰花瓣,一起享用這甜蜜蜜的美好滋味。



品完好酒做好花醬之後,您也可以參觀位於酒莊後方的玫瑰花園,
雖然沒有到百花齊放的盛況,但跟著親愛的徜徉在點點紅妝的玫瑰花田之中,
我想那真是一件讓人感到幸福浪漫的事囉。


 
景點資訊:埔里農會酒莊
地址:南投縣埔里鎮蜈蚣里鯉魚路22-3
電話:049-2423828
營業時間:08:30~17:00
官網:http://distillery.pulifarm.org.tw

本篇遊記同步曝光在瘋台灣南投民宿網
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