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羅東小吃|濃濃的老味道.林場肉羹















































藉著地利之便,在林業興盛的那個年代,
林場肉羹幾乎成了出入羅東林場的工人們,
補充一天活力來源的一家小吃店,沒想到這一賣就賣了50年之久。


 
雖然天空飄著細雨,但前來朝聖的遊客還是絡繹不絕,
店內店外,隨時都擠了滿滿的人潮。

 
手腳俐落的婆婆媽媽們,熱情的招呼著每一位前來的顧客,
有效的分工之後,只要一坐定位,熱騰騰的羹湯就能馬上上桌,
傳統的店面,沒什麼裝潢,夏天來吃的話,感覺應該會香汗淋漓才是,
除了肉羹以外,還可以選擇看是要加麵、飯、米粉或是粿條,每碗都是40元。


 
桌上的調味料,可以依個人的口味自行添加。
只可惜並沒有我愛的那種用黑酐仔裝著的古早味醬油和醋。



這回點了一碗肉羹麵跟肉羹米粉來嚐嚐,
湯頭的勾芡相當濃,看來太白粉應該加蠻多的才是。 



湯頭用看的還蠻清澈,只是真的太勾了。
 
米粉的口感還蠻Q的,不錯吃。


肉羹的裹粉不會太厚,切成條狀的赤肉口感還算鮮嫩。 

說真的,吃完林場肉羹,沒什麼特別的感覺,
覺得就是一般般的口感而已,實在是沒有必要為了他專程前來,
有經過,肚子又剛好有點餓想吃點熱食的話,
那就把他當作是填飽肚子的隨意點心即可。

 

店家資訊:林場肉羹
地址:宜蘭縣羅東鎮中正北路109
電話:03-9552736
營業時間:06:30-18:00
 
 

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